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Terroir
Les Clairette et Grenache sélectionnés pour cette cuvée sont issus de vieilles vignes, sur des terroirs argilo-calcaire pauvres et caillouteux.
Vinification
Ce Côtes du Rhône blanc est vinifié traditionnellement en cuve inox, sous température contrôlée afin de préserver la fraicheur et le fruité. Élevage 100% en cuve inox.
Notes de dégustation
Sans élevage bois, un Côtes du Rhône qui s’affirme sur la pureté de ses notes florales et fruitées. Franc en bouche avec une agréable vivacité en finale.
La Clairette apporte des arômes floraux et une agréable vivacité, tandis que le Grenache développe des saveurs fruités et de la présence en bouche.
Son gras et sa longueur font de ce Côtes du Rhône blanc le compagnon parfait des poissons grillés ou des huîtres à peine sorties de l’eau.
Découvertes
Cépages
50% Grenache blanc, 50% Clairette
Potentiel de garde
2 ans
Température de service
A boire jeune et très frais.
Accords mets & vins
Porté par sa vivacité c’est le compagnon parfait pour un repas convivial entre amis. Parfait sur des poissons grillés ou des huîtres à peine sorties de l’eau.
Focus sur un cépage
Presse & récompenses
Millésime 2020
1 Tulipe La Tulipe Rouge
Millésime 2014
87/100 Wine Advocate
