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Terroir
Ce vin doux naturel est issu de vignes de Muscat à petits grains de plus de 80 ans sur les meilleurs terroirs de Beaumes de Venise.
Vinification
Les vendanges débutent lorsque les baies commencent à dorer tout en gardant une délicate fraîcheur. Les grappes récoltées à la main sont vinifiées à basse température après macération pelliculaire : elles laissent alors les parfums naturels du Muscat s’exprimer.
Notes de dégustation
Une couleur jaune d’or, beaucoup de gras en bouche sans lourdeur. Les arômes intenses du Muscat s’ornent des saveurs du litchi, de la mangue, de la poire et d’amandes grillées. La finale très persistante garde un agréable équilibre nuancé d’une douce fraîcheur.
Terroirs d’Exception
Cépages
100 % Muscat petits grains
Potentiel de garde
10 ans
Température de service
A boire très frais 12 °C
Accords mets & vins
Apéritif, foie gras à la fleur de sel et sa compote de figue, desserts aux fruits s’allient savoureusement avec les arômes fruités de ce Muscat
Focus sur un cépage
Presse & récompenses
En savoir plus sur l'appellation
Découvrez l’appellation Muscat de Beaumes de Venise
L’appellation Beaumes de Venise se situe au sud des Dentelles de Montmirail, à l’abris du Mistral. Cette situation géographique lui apporte une exceptionnelle douceur Elle est particulièrement reconnue pour ses vins doux naturels, produits à partir du cépage Muscat à petits grains. Il existe en blanc et noir. Les vignerons de Beaumes de Venise sont les seuls à cultiver ce cépage dans la Vallée du Rhône.
Le vignoble produisant le muscat de Beaumes de Venise est implanté sur des terrasses, sur le versant sud-est des Dentelles de Montmirail ou à l’intérieur même du massif. Il représente environ 500 hectares. C’est en 1945 que fut reconnue l’AOC muscat de Beaumes de Venise.
Dans les sols profonds argilo-calcaire et sableux, très aérés, le Muscat à petits grains puise toute sa finesse. Il donne naissance à un vin doux naturel de grande élégance, avec un parfait équilibre entre sucrosité et fraicheur. Laissez-vous séduire !
