Prenez le petit chemin qui monte sur les hauteurs, en direction de Sablet. Faites donc une halte au domaine Grand Romane pour y découvrir un Gigondas 2014 impressionnant de densité, au fruité intense mais au toucher de bouche tout en délicatesse. A quelques battements d’aile, les vignes du Pas de l’Aigle offrent une matière tout aussi maîtrisée mais plus imposante, comme sur ce 2012 aux notes chocolatées, ainsi qu’un potentiel de garde impressionnant.
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